Hozzávalók: A töltelékhez:,20 dkg tejszín, 25 dkg étcsokoládé, 1 ek kakaó 2 ek narancslikőr vagy 1-2 csepp mandulaaroma a tésztához: 25 dkg liszt ,12,5 dkg margarin, 1 csomag vaníliás cukor, 3 dkg nádcukor, 1 csipet só, 1 db tojás a díszítéshez: cukorgyöngy, 5 dkg tortabevonó.  

Elkészítés: A töltelékhez a csokoládét a tejszínnel elkeverve felmelegítjük, míg fel nem olvad. Majd kakaót, mandulaaromát vagy narancslikőrt keverünk hozzá. Egy éjszakára a hűtőbe helyezzük. Másnap a margarint, a lisztet, a nádcukrot, a vaníliás cukrot, a sót és a tojást összegyúrjuk. Fóliába csomagoljuk és 20 percre hűvös helyre tesszük. A tésztát átlátszó fólia között, kb. 1/2 cm vastagságúra nyújtjuk. Az angyal körvonalait megrajzoljuk pergamenpapírra és kivágjuk. A sablont a tésztára helyezzük és kivágunk összesen 4 angyalt. A "szárnyakat", a "hajat" és a "ruhát" késsel berajzoljuk. A maradék tésztából süteményt formázunk. Az egészet sütőpapírral kibélelt sütőlapra helyezzük és 200C-ra előmelegített sütőben, kb. 15 percig sütjük. Hűlni hagyjuk. A csokoládékrémet felverjük. Az angyalokat megtöltjük és összeillesztjük. A díszítést folyékony tortabevonóval rajzoljuk meg.