Hozzávalók: 50dk liszt, 18dk vaj,5dk cukor, 3dk élesztő, 8 tojássárgája, 2dl tej, 5dk mazsola, 5dk mandula, reszelt szerecsendió, fahéj, őrölt gyömbér, szegfűszeg, kardamommag, 1cs vanilliás cukor, kandírozott gyümölcsök, durvára vágott dió, mandula.

Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben feloldjuk, némi lisztet, és cukrot is adunk hozzá, hogy folyékony massza legyen, és betakarva meleg helyre tesszük. Amíg ez a kovász pihen és kel, meglágyítjuk a vajat, a cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük. Ebbe beleöntjük a megkelt kovászt, a lisztet, és jól kidolgozzuk. A mazsolát, a mandulát és a többi ízesítőt a már megdagasztott tésztába dolgozzuk bele. A tésztából golyót formálunk, közepét a nyújtófával hosszában benyomjuk, az így keletkező hosszúkás cipót olvasztott vajjal megkenjük, és két oldalát egymásra hajtjuk. Melegre tesszük, hogy megkeljen. Kelés után forró sütőben kb 30 percig sütjük. Ahogy megsült, vanilliás cukorral meghintjük.

A receptet beküldte: Kosztelnik Lászlóné