A sejthártya az ásványi anyag belső fizikai minősége alapján dönt az anyagfelvételről és sejtjeink csupán a már megkötött, és szervessé vált ásványi anyagokat veszik fel. Az ásványi anyagok megkötéséhez úgynevezett transzporterekre van szükségünk, pl. növényekre, gyümölcsökre, tejre stb. Ezek az anyagok ugyanis képesek szerves kötésben megkötni a szervetlen ásványi anyagokat.

A túlzott mértékű szervetlen ásványi sók bevitele szervezetünkben gyorsítja az öregedést. A szervetlen ásványi anyagok a szervezetünk számára károsak, mert lerakódnak a szervezetünkben, gondoljunk például a koleszterin kristályokra, amik foltszerű csomókat képeznek szervezetünkben, és ezek a csomók arterioszklerózishoz vezethetnek. Szervezetünk számára csak a szerves (pl. aminosavakon megkötött) ásványi anyagok hasznosak. Ezért a gyógyszergyártásban egyre többcitrátot és glükózt használnak, hogy megkössék a különböző szervetlen ásványi anyagokat.

Az utóbbi évek növekvő ásványvíz fogyasztása egyértelmű kapcsolatban van a vérkeringési zavarok számának növekedésével (meszes erek, magas vérnyomás, szívinfarktus, agyvérzés), de a számtalan epekő, vesekő is figyelmeztet a szervetlen ásványi anyagok szükségtelen bevitelére.

Egyébként az ásványvízben lévő ásványok semmiképpen sem játszanának szerepet a szervezet ásványi anyag ellátásában! Lásd a következő táblázatát!

Gondoljuk végig a fent leírtakat, és azt, hogy Magyarországon mik számítanak népbetegségnek!

Barna István

„vízügyi” szakértő

További kérdésével, észrevételével forduljon a Szakértő rovatban Barna Istvánhoz, aki válaszol a vízzel és víztisztítással kapcsolatos kérdésekre.