Azt igyekeznek elhitetni velünk, hogy ha kalóriamentes édesítőszerrel készült ételeket-italokat fogyasztunk, akkor nem hízunk. Sajnos, nem igaz.

Az elmúlt évek során a kutatók kimutatták, hogy a mesterséges édesítőszerek megszakítják azt a szervezetünkben meglévő kapcsolatot, amely az édes íz és a kalóriadús élelem között normálisan fennáll, és ezzel a szervezet természetes szabályozóképességét is fölborítják - amivel a kalóriafelvételt ellenőrzi.

A Purdue Egyetem Táplálkozási Magatartás Kutatóközpontjában patkányokat etettek édesített joghurttal. Az a csoport, amelyik mesterséges édesítőszerrel édesített joghurtot kapott, több kalóriát fogyasztott, mint a cukrozott joghurtot fogyasztó kontrollcsoport. A mesterséges édesítőszert kapott állatok meghíztak, és nagyobb lett a testük zsírrétege...

Más tanulmányok is ezt mutatták ki: a mesterséges édesítőszerek fogyasztása zavarja a szervezetnek azt a képességét, hogy felbecsülje a kalóriafelvételt, ami túlevéshez vezet. A szervezetünk és az agyunk nem ugyanazt a biológiai választ adja a mesterséges édesítőszerekre, mint a cukorra - ebből következnek a problémák.

Az agy még akkor sem téved, ha a mesterséges édesítőszer ugyanolyan ízű, mint a cukor.

Egy neurológus, Paul Smeets a vizsgálatban résztvevőknek vagy cukorral vagy édesítőszerrel édesített italt adott. Az agyszkenner kimutatta, hogy a mesterséges édesítőszer nem volt képes a jutalomközpontot aktiválni az agyban (caudate nucleus), nem úgy, mint a cukor.

Egy másik kutató olyan italt adott a vizsgálati csoportnak, amelyről nem tudták megállapítani, hogy cukorral vagy édesítőszerrel készült. A funkcionális mágneses rezonancia-vizsgálat (fMRI) megmutatta, hogy az agy tisztában van a különbséggel.

Ez itt nem a cukorreklám helye: a tanulság inkább az, hogy a szervezetet nem lehet és nem érdemes becsapni a mesterséges édesítőszerekkel.

Forrás: Mercola.com/ Független