Összefoglalásunkból mindent megtudhat a jó és rossz zsírokról és természetesen a jótékony Omega3-ról!

1. Mik is az omega3 olajok?

• Alapvető zsírsavak

• Hogyan befolyásolják az omega3 olajok az egészségünket?

• Honnan tudhatom meg, hogy szükségem van-e omega3-ra?

• Tulajdonképpen mi az a zsírsav?

• Mit jelent az, hogy „többszörösen telítetlen"?

• Miért hívnak egyes zsiradékokat omega3-nak?

• Az omega3 olajok és a halolajok voltaképpen ugyanazok?

• Ha mind az omega3 olajok, mind pedig az omega-6 olajok elengedhetetlenek az egészséges test számára, miért csak az omega3 olajok körül csapunk ekkora hűhót?

• Egész életemben azt hallottam, hogy el kell hagynom a vajat és a telített zsírokat, és helyettük sok telítetlen olajat kell fogyasztanom. Most mi a baj ezzel?

• Miért nincs elég omega3 olaj a táplálékainkban?

• Miért olyan könnyű túl sokat enni az omega-6 olajokból?

• Ha most elhagyom a legtöbb olajat és margarint, honnan jutok hozzá az ugyancsak szükséges omega-6 olajokhoz?

• Mik azok a transzzsírsavak?

• Jó, elfogadom, hogy az omega3 olajok elengedhetetlenül fontosak, de miért? Milyen bizonyítéka van arra, hogy többre lenne szükség belőlük?

• Hogy lehet az, hogy egyetlen tápanyag ilyen sok betegségre hatással van?

• Végül is mi győzte meg a kutatókat arról, hogy az omega3 és az omega-6 olajok egyaránt szükségesek az egészséges táplálkozáshoz?

2. Szív és érrendszeri betegségek és a rák

• Ezen olajok tényleg segíthetnek a szívroham és a szélütés megelőzésében?

• Ezen olajok közvetlenül hatnak a szívre és az erekre?

• Segíthetnek az omega3 olajok olyan embereken is, akiknek már van valamilyen érrendszeri betegségük?

• Azt hallottam, hogy az omega3 olajokkal a rák is megelőzhető. Igaz ez?

• Mi a helyzet a lenmaggal? Ez is jó rák ellen?

3. Agyi funkciók és az Omega3 kapcsolata

• Miért hívjuk az omega3 olajokat az „agy táplálékának"?

• Ha egy anya nem tud vagy nem akar szoptatni, hogyan juthat gyermeke DHS-hez?

• Hogyan befolyásolja az anya alkoholfogyasztása magzatának omega3 szintjét?

• Mi a helyzet az öregedéssel és az omega3 olajokkal?

• Milyen bizonyíték van arra, hogy a zsírsavak egyensúlyának felbomlása befolyásolhatja az élet hosszúságát?

• Van valami kapcsolat a zsírsavak és a figyelem hiányával, illetve hiperaktivitással járó magatartászavar (ADHD) között? 

• Mi a helyzet a skizofréniával és az omega3 olajokkal?

• Van valami összefüggés a düh, illetve ingerlékenység és a zsírsavak között?

• Depresszió és az omega3 kapcsolat

4. Bőrproblémák és ízületi betegségek

• A bőröm száraz és hámlik. Elképzelhető, hogy az omega3 halolaj segíthet ebben?

• Meghízhatok az omega3 olajoktól? Néha úgy tűnik, már attól is hízom, ha egy ételre ránézek.

• Úgy tűnik, hogy ismerőseim közül a koruk előrehaladtával egyre többen lesznek cukorbetegek. Van valami köze ennek a zsírsavakhoz?

• Egy-két barátom ízületi gyulladásos fájdalmak ellen is ome­ga3 halolajat szed. Tudományosan is alá lehet ezt támasztani?

• Van valami közük az omega3 olajoknak az asztmához?

• Mi a helyzet az allergiával?

• Az omega3 olajoknak van immunrendszer erősítő hatásuk is?

• Melyek azok az immun­betegségek, amelyek az omega3 olajok segítségével gyógyíthatóak?

• Mi a helyzet a lupusszal és más immunbetegségekkel?

• Azt hallottam, hogy az omega3 olajok jót tesznek a szemnek. Igaz ez?

• Mi a helyzet a zöld hályoggal és a sárgatest pusztulásával? Az omega3 olajok ezeken az állapotokon is segíthetnek?

• Van az omega3 olajoknak bármilyen hatása a dislexiára?

• Segíthetnek az omega3 olajok az úgynevezett „női problémák" enyhítésében is?

• Az omega3 olajok ezek szerint megkönnyíthetik a fogamzásképes nők életét, de mi a helyzet a menopauzás asszonyokkal?

• Igaz az, hogy a japán nők könnyebben vészelik át a menopausát, és hogy mindez az omega3 olaj fogyasztásával van kapcsolatban?

• Mi a helyzet a csontritkulásos betegség és a zsírsavak kapcsolatával?

5. Az omega3 olajok használata

• Jól van, elismerem, hogy több omega3 olajra van szükségem. Hogyan javítsak az ómega olajok egyensúlyán az étrendemben?

• Milyen ételek tartalmaznak sok ! EPS-t és DHS-t?

• Csak a halak tartalmaznak EPS-t és DHS-t, vagy más ételek is?

• A lenolaj alkalmas sütés­főzésre is?

• Milyen zsiradékot használhatok serpenyőben való sütéshez?

• Nem vagyok egészen tisztában azzal, hogy mennyi omega3 olajat kell fogyasztanom. Van valami szabály, amit követhetnék?

• Hogyan biztosíthatom omega-6 olaj szükségletemet anélkül, hogy túllépném a megengedett mennyiséget?

• Hogyan készíthetek könnyen kenhető vajat?

• Hogyan készíthetek lenmaglisztet és milyen formában fogyaszthatom?

Forrás: Clara Felix: Fókuszban az omega-3 olaj Alexandra Kiadó 1998