Fűszernövények cikkek

Fűszernövények a konyhában

Szárítmányok helyett friss fűszerekkel szeretné ízesíteni ételeit? Akkor ne habozzon, készítse el saját házi fűszerkertjét!

Óvatosan a csillagánizzsal!

Míg a kínai csillagánizs kiváló vírusölő, japán rokona mérgező növény!

Fűszerek királya: feketebors

Az egyik legrégebbi és legnépszerűbb fűszerünk a feketebors.

A tárkony

A francia konyha egyes jellegzetes ételeinek fontos illat-és aromaanyaga.

Vérpezsdítő fűszereink

Az afrodiziákumok alkalmazása nem új keletű......

A borsmenta

Ezt az aromás illatú gyógynövényt már évszázadok óta használják.

A bazsalikom

Ez a pikáns fűszernövény a mediterrán ízek világába kalauzol bennünket.

A fahéj

A fahéj nemcsak illatos és finom, kiváló vírus és baktériumölő.

A rozmaring

A rozmaring serkenti a májműködést, könnyíti a zsírok emésztését, megszünteti a teltségérzetet.

A köménymag

A köménymag a XIII. század óta Európa egyik legkedveltebb fűszernövénye.

A kakukkfű

A hagyomány azt mondja róla: "A kakukkfű töményen fűszeres és aromás.

A szegfűszeg

Története időszámításunk előttre nyúlik vissza.

Népek és fűszerek

A keleti ételekben a fűszernövények nagy mennyiségben és kombinációban vannak jelen.

A csillagánizs

Édes aromás magja, az európai, arab és indiai konyha kedvelt fűszere.

Az élvonalbeli hungarikumok

A magyar ételek elképzelhetetlenek hagyma és pirospaprika nélkül!

Fűszerbiblia II.

A fűszerek helyes használata leginkább gyakorlat és érzék kérdése. Néhány szabályt mindenképpen be kell tartanunk, ha valóban kellemes ízű, tápanyagokban gazdag fogásokat szeretnénk.

A fűszerolajok varázslatos világa

Ha jól bevált ételei kezdenek kissé megszokottá, unalmassá válni, a házilag ízesített, pikáns, illatos fűszerolajokkal új életet lehelhet beléjük.

A majoránna

Ez az igazán kellemes aromájú, gyógyhatással is bíró fűszernövény – sok sorstársával együtt – kezd a feledés homályába veszni. Fedezzük fel újra!

Fűszerbiblia I.

Ritkán alkalmazzuk őket, pedig seregnyi érv szól mellettük. Különleges aromát csempésznek ételeinkbe, ínycsiklandozó illatot és kellemes színt adnak az ennivalónak. Gyógyhatásuk révén számos probléma enyhítői.