Kálium élettani hatásai:

• A sejtek fontos alkotóeleme. Részt vesz a fehérjékből és zsírokból való energia felszabadításában, a szervezet folyadékháztartásának szabályozásában, a savak és a lúgok egyensúlyban tartásával.

• Sok enzim és hormonfolyamatot befolyásol. Az izommunkához, így a szív munkájához is szükséges.

• A veséket a vér méregtelenítésére ösztönzi.

• A foszforral együtt elősegíti az agy oxigénellátását, így a tiszta gondolkodást.

• Megakadályozza a kálcium gyors kiürülését.

• Csökkenti a szívroham kockázatát, a vérnyomást és a koleszterin szintet.

• Segít az allergia kezelésében, oldja az izomgörcsöt.

Kálium természetes forrásai:

• sűrített paradicsom
• spenót
• paszternák
• retek
• gránátalma
• papaja

Felszívódást segítő tényezők:

• sok gyümölcs, zöldség

Felszívódást gátló tényezők:

• a kelleténél nagyobb mennyiségű nátrium bevitele sóval
• félkész ételekkel
• mértéktelen alkoholfogyasztás
• vízhajtó gyógyszerek
• hosszan tartó hányás, hasmenés
• gyulladáscsökkentő kortikoszteroidok

Kálium optimális mennyisége:

• felnőtteknek: 200 mg /nap
• terápiás céllal: 300-1300 mg

A legjobban hasznosuló formája a kálium-klorid, a sörélesztő és a kálium-glükonát.

Mivel a kálium sokféle ételben megtalálható nagyon ritkán legfeljebb a kevés gyümölcsöt és zöldséget fogyasztó idősebb embereknél fordul elő, hogy a szervezet szükségletét ne fedezze a normális táplálkozás.

Hiánytünetek:

• zavarodottság
• depresszió
• izomgyengeség
• tájékozódási zavar

Figyelmeztetés!

Kálium kiegészítő csak orvosi javaslatra szedhető. A kálium bevitelének növelése fokozza a magnézium kiürülését a szervezetből. Mérgezéses tüneteket a napi 17 600 mg fölötti kálium kiegészítés okozhat.

Forrás:

• Dr. James E Balch: Prescription for Nutritional Healing, Avery Publishing, Garden City Park, NewYork, 1990Journal of Athlete Nutrition, Vol. 43. No. 1. 1991
• Earl Mindell: Vitamin Biblia, Westinvest Kft, Budapest, 1991
• Brencsán János: Új orvosi szótár, Akadémiai Kiadó, Budapest, 1983