A hosszú, fényes nyári napokhoz képest a legtöbben rosszul viseljük a sötét téli hónapokat.
Reggel sötétben ébredünk, még munkába menet is szürkület van, és bizony napközben is alacsony a napos órák száma, az idő sokszor borús, ködös.
Nem csoda, ha ilyenkor nehezebben ébredünk, fáradékonyabbak és gyakran kedvetlenek vagyunk.
Extrémebb esetben a téli hónapokban – különösen az évszak vége felé, februárban – a sötétség okozta búskomorság akár depresszióba is fordulhat.
Szezonális, téli depresszióra utaló tünetek lehet a fokozott étvágy – szénhidrátéhség, csokoládé utáni vágy –, a hízás, kedvtelenség vagy állandó komor hangulat, érdeklődés elveszítése, koncentrációzavar, és a megnövekedett alvásigény.
Hamarosan itt a tavasz, és a napos, melegebb napok beköszöntével hangulatunk is javulni fog. Addig is mit tehetünk, hogy jobb kedvünk legyen?
Tudta? |
Az omega-3 zsírsavak az „agy táplálékául” is szolgálnak, hiszen egyik legfontosabb fajtája, a DHA, nagy mennyiségben található agyunk szürkeállományában. Az omega-3 zsírsavak hiánya hozzájárulhat különféle betegségek, többek között a depresszió kialakulásához is, ahogy azt Joseph Hibbeln amerikai pszichiáter depressziósokkal két éven keresztül végzett kísérleteivel igazolta. Azt is kimutatta, hogy egy országban minél több halat fogyasztanak, annál kevesebb a depressziós beteg. Bővebben az omega-3-ról >> |
Ebben az időszakban sajnos nemcsak a borongós hangulat az egyetlen negatív tényező. Leselkedik ránk a nátha és az influenza, ami főként a legyengült immunrendszer, vitaminhiányos szervezet esetén jelent nagyobb veszélyt.
Tél vége felé ezért különösen fontos, hogy szervezetünk kimerült vitamin-, ásványi anyag- és nyomelem-raktárait feltöltsük, hogy immunrendszerünk hatékonyan tudjon védekezni a különféle kórokozókkal szemben.
Ilyenkor jóval kisebb a zöldség-gyümölcs választék, ezért a napi vitaminszükséglet megfelelő fedezéséhez sokkal nehezebb a menüt megfelelően összeállítani, mint tavasszal vagy nyáron.
Ma már télen is megtalálható ugyan a boltok és zöldségesek polcain a paprika, saláta, paradicsom, uborka, azonban ezek jó eséllyel tartalmaznak különféle növényvédőszer-maradványokat. Ha nem szeretnénk méreganyagok tömkelegével bombázni szervezetünket, télen a primőr áru helyett válasszunk inkább idényzöldségeket és jó minőségű gyorsfagyasztott termékeket.
A téli hónapokban ezzel sajnos igencsak leszűkül a természetes vitaminforrások választéka, ráadásul csökken az élelmiszerek vitamintartalma is. Ezért a különféle betegségek elleni hatékony fellépéshez a nyers zöldségek és gyümölcsök fogyasztása mellett érdemes megfelelő étrend-kiegészítővel pótolni a vitaminokat.
Télen természetes vitaminforrások a télálló zöldségek, (sárgarépa, zeller, fekete retek, cékla) gyümölcsök (alma, körte) valamint a különféle déli gyümölcsök.. Immunrendszerünket erősíthetjük különféle csírákkal, természetes zöldséglével (búzafű, káposzta stb.) is.
Vitaminsaláta
Hozzávalók: vöröskáposzta, káposzta, sárgarépa, feketeretek és zeller ízlés szerinti mennyiségben. Az öntethez: 2 dl joghurt, 1 teáskanál olívaolaj, kevés őrölt feketebors és só, szárított kapor
Elkészítés: A zöldségeket legyaluljuk, összekeverjük. A joghurthoz hozzáadjuk az olajat és a fűszereket, alaposan összekeverjük, és a salátára öntve tálaljuk.
Veróczky-Őri Magdolna