Advent a karácsonyra való készülődés időszaka. Hangolódjunk az ünnepre az adventi hagyományok felidézésével!
Karácsony közeledtével eltölt bennünket az örömteli várakozás érzése. Advent, az ünnepet megelőző négy hét, a karácsony megünneplésének szerves része, a karácsony előkészületi ideje. Az adventi időszak (adventus: latin eredetű szó, megérkezést, eljövetelt jelent), melynek eredete az V-VI. századba nyúlik vissza, a keresztény hagyomány szerint a karácsonyra való lelki készülődés ideje, várakozás az Úr eljövetelére. A négy hétből álló advent a Szent András ünnepéhez – november 30. – legközelebb eső vasárnaptól december 24-éig tart.
Advent hagyományosan az év legcsendesebb időszaka, bár manapság már közel sem olyan nyugalmas, mint amilyen egykor volt. A sütés-főzés, bevásárlás, ajándékok készítése és beszerzése az ünnepi készülődés része, de a lelki ráhangolódásról sem szabad megfeledkezni.
Az advent jelképe az adventi koszorú, mely általában fenyőágból készül, és négy gyertyát helyeznek rá.
A várakozás során – karácsonyhoz közeledvén – minden vasárnap eggyel több gyertyát gyújtunk meg, végül a negyedik gyertya fellobbanása a karácsony eljövetelét jelzi. A keresztény hitvilágban a fény a reményt és a világosságot jelképezi, mely Krisztus születése révén lép be az emberek életébe. Bővebben az Az adventi koszorú készítéséről >>
Gyermekeknek az advent hagyományos időmérője az adventi naptár. 24 kicsiny ablakból áll, melyek minden napra egy-egy apró meglepetést rejtenek karácsonyig, így jelezve a napok múlását az ünnepig. Az adventi naptárakat eredetileg vallásos tartalommal készítették: az ablakok mögött a karácsonyi ünneppel kapcsolatos gondolatok, bibliai idézetek, vallásos üzenetek rejtőztek, elvezetve ezzel lélekben a karácsonyhoz. A naptárat hagyományosan papírból alkották, az első nyomtatott változat az 1900-as évek elején készült Münchenben. Az adventi naptárak vallási jellege azonban idővel háttérbe szorult, és manapság a boltban kapható naptárakban főként különféle édességek lapulnak.
Az üzletek kínálata helyett sokkal kedvesebb meglepetés, ha saját kezűleg kreálunk adventi naptárat csemeténknek. Így mi válogathatjuk meg, hogy milyen meglepetések kerüljenek az ablakok mögé, ráadásul a gyerekeket bevonva családi program lehet a naptárkészítés. A lehetőségeknek csak fantáziánk és a pénztárcánk szab határt, de kis kreativitással akár párszáz forintból is alkothatunk. Ha nem ragaszkodunk a hagyományos ablakos verzióhoz, ezerféle alapanyagból válogathatunk: gyufásdoboz, filc anyag, fa, gyermekzokni, karton, parafatábla, szalvéta, de akár mézeskalácsból is összehozhatjuk naptárunkat. Lássunk néhány egyszerű, gyorsan elkészíthető változatot!
A dobozkákba, zsákokba a szokásos csoki és cukorka helyett tehetünk diót, törökmogyorót, mandulát, aszalt gyümölcsöt vagy saját készítésű kicsiny mézeskalácsot. A csemegék mellé kerülhetnek a fakkokba kis papírtekercsek is, melyekre karácsonyi verseket, idézeteket, rövid történeteket írunk. Hangulatos meglepetés lehet még egy apróra összehajtogatott téli kép, pici csengettyű, karácsonyfadísz, üveggolyó, de jó ötlet különféle terméseket (makk, kicsi toboz, gesztenye) vagy színes kavicsokat rejteni a naptárba.
Saját készítésű apró különlegességek, például bőrből font karkötő vagy gyöngyből fűzött nyaklánc is színesebbé tehetik a várakozás napjait.
Az advent hangulatához hozzátartoznak az ízes-illatos csemegék, sütemények is, sőt, a jól sikerült finomságokból az adventi naptárba is kerülhet. Érdemes már ez idő tájt eltervezni, hogy miket sütünk-alkotunk majd karácsonykor, s ráhangolódva az ünnepre főpróbaként letesztelhetünk egy-egy új receptet.
Adventi mézes-fűszeres |
Hozzávalók: 50 dkg liszt (fele finomliszt, fele teljes kiőrlésű), 25 dkg akácméz, 10 dkg nyírfacukor, 10 dkg vaj vagy bio margarin, 1 egész tojás, 1 tojás sárgája, 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna, 1 citrom reszelt héja, őrölt fahéj és szegfűszeg, kardamom, gyömbér, ánizs, szerecsendió Elkészítés: A mézet a vajjal és a nyírfacukorral langyosra melegítjük és kikeverjük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a tojást, a szódabikarbónával elkevert lisztet, a reszel citromhéjat és a fűszereket. Összegyúrjuk, majd alufóliába tekerve egy éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük. Másnap a tésztát vékonyra nyújtjuk, karácsonyi formákkal (fenyő, csengettyű stb.) kiszaggatjuk, tetejüket tojással megkenjük és kb. 180 fokon 5-6 perc alatt aranybarnára sütjük. |
Veróczky-Őri Magdolna