Testünk 55-70%-a víz. Ezért nem mindegy, hogy milyen minőségű vizet viszünk be szervezetünkbe. Rövid összefoglalásunkból bemutatjuk az ásványvizet, csapvizet és a ozmózisos vizet.
Tudott Ön róla, hogy a szervetlen ásványi anyagok lerakódnak a szervezetünkben? Továbbá arról, hogy szervezetünk számára csak a szerves ásványi anyagok hasznosak, melyekhez a növények közvetítésével jutunk hozzá, hiszen ők alakítják át a szervetlen ásványokat szerves formájúvá?
Gondolta volna, hogy a lerakodások vérkeringési zavarokat, meszes ereket, magas vérnyomást, szívinfarktust, agyvérzést, epekövet, vesekövet okozhatnak?
Az ásványvizekkel kapcsolatos fő probléma az, hogy az ásványvizekben lévő ásványi anyagok szervetlenek (nem organikusak). Igaz, hogy ezek bejutnak a vérünk keringési rendszerébe, de nem hatolnak be a sejtjeinkbe, mert a sejthártya nem ereszti át őket.
A sejthártya az ásványi anyag belső fizikai minősége alapján dönt az anyagfelvételről, és sejtjeink csupán a már megkötött, és szervessé vált ásványi anyagokat veszik fel.
Az ásványi anyagok megkötéséhez úgynevezett transzporterekre van szükségünk, pl. növényekre, gyümölcsökre, tejre stb.
Ezek az anyagok ugyanis képesek szerves kötésben megkötni a szervetlen ásványi anyagokat.A túlzott mértékű szervetlen ásványi sók bevitele szervezetünkben gyorsítja az öregedést.
A szervetlen ásványi anyagok a szervezetünk számára károsak, mert lerakódnak a szervezetünkben, gondoljunk például a koleszterin kristályokra, amik foltszerű csomókat képeznek szervezetünkben, és ezek a csomók arterioszklerózishoz vezethetnek. Szervezetünk számára csak a szerves (pl. aminosavakon megkötött) ásványi anyagok hasznosak. Ezért a gyógyszergyártásban egyre többcitrátot és glükózt használnak, hogy megkössék a különböző szervetlen ásványi anyagokat.
Az utóbbi évek növekvő ásványvíz fogyasztása egyértelmű kapcsolatban van a vérkeringési zavarok számának növekedésével (meszes erek, magas vérnyomás, szívinfarktus, agyvérzés), de a számtalan epekő, vesekő is figyelmeztet a szervetlen ásványi anyagok szükségtelen bevitelére.
Egyébként az ásványvízben lévő ásványok semmiképpen sem játszanának szerepet a szervezet ásványi anyag ellátásában! Lásd a következő lap táblázatát! Gondoljuk végig a fent leírtakat, és azt, hogy Magyarországon mik számítanak népbetegségnek.
| Ásványi anyag | A szervezet napi szükséglete | Szervetlen anyag 1 l ásványvízben | Szerves ásványi anyag 100g termékben |
| Kalcium | 1000 mg | 45-220 mg | Sajt 1200 mg |
| Kálium | 2000 mg | 90 mg | Banán 2020 mg |
| Magnézium | 300 mg | 50 mg | Rizs 1200 mg |
| Vas | 19 mg | 3 mg | Bab 5,1 mg |
| Cink | 12 mg | 2 mg | Búzakenyér 4,3mg |
| Nátrium | 2000 mg | 150 mg | Sajt 1300 mg |
"Testünk ásványi agyag szükségletét leginkább az ételek biztosítják, nem az ivóvíz." American Medical Journal (Amerikai Orvosi Folyóirat)
"Az emberi szervezet számára szükséges ásványi anyagokból elenyészően kevés mennyiséget tartalmaz a víz az élelmiszerekhez képes ha valakinek az étrendje változatos, még ha nem is kiegyensúlyozott, akkor sem fog nyomelem-hiányban szenvedni."
Dr. Henry A. Schroeder, Dartmouth Medical School (Dartmouth Orvosi Szakiskola) "A béltraktusban lévő mérgek okozta betegségekért szinte mindig a víz keménysége (az oldott ásványok jelenléte) a felelős. Ezek (a szilárd ásványi részecskék) a bélfalakról bejutnak a nyirokrendszerbe, ahonnan minden a vérbe kerül, és az ereken keresztül végül eljut a szervezet minden részébe. Ez okozza az emberek betegségeinek nagy részét."
Dr. Charles Mayo, a világszerte ismert Mayo Klinika orvosa "Az egyedüli ásványi anyagok, melyeket a testünk hasznosítani tud: a szerves ásványi anyagok. Minden más típusú ásványi anyag idegen elem a szervezet számára, amelytől meg kell szabadulnia."
Dr. Allen E. Banik: The Choice is Clear (A választás világos) "A szervetlen ásványi anyagok továbbá a káros koleszterin és a só leginkább az agy (75%- a víz) vékony ütőereit és más véredényeit támadják. Az ütőerek rugalmatlanná válása, az erek elmeszesedése attól a naptól kezdődik, amikor a vízből először kerülnek szervetlen vegyi és ásványi anyagok a testünkbe."
A csapvíznél a fertőtlenítésre használt aktív klór magához vonzza a szabad részecskéket, és ezzel rontja a sejtek működési feltételeit. A klór önmagában is veszélyes idegméreg. Károsítja az agyat, az emésztő szerveket, az érfalat, a vízben lévő egyéb anyagokkal reakcióba lépve újabb egészségre ártalmas vegyületek keletkeznek: klórozott szénhidrogének, klórozott metán származékok (ezek rákkeltők), klórfenolok, klóraminok, amik pedig a víz rossz szagát, ízét eredményezik.
A víz klórozása a világ minden országában alkalmazott gyakorlat. Vitathatatlan tény, ez rengeteg ember életét mentette meg veszélyes fertőző betegségtől (pl. kolera, tífusz, stb.) Viszont az is tény, hogy a klórozásból származó klór is károsítja az egészséget, bár hivatalosan a vezetékes vízben jelenlévő klór koncentrációja nem káros az egészséges ember számára.
Itt jegyzendő meg, hogy borzasztóan káros anyagokról azt állítani, hogy kis mértekben nem káros felelőtlenség. Gondoljunk a Széna tér levegőjére: mostanában köszönhetően a katalizátoros autók megjelenésének a szennyezettsége az egészségügyi határértékek alatti. Feltehetjük azonban a jogos kérdést, hogy aki 10 évig (már ha megéli), a Szénatér levegőjét szívja, annak nem káros ez a levegő?
Akik asztmatikus, allergiás megbetegedésekben szenvednek, a klór kis koncentrációja is jelentősen rontja a közérzetüket. Legveszélyesebb, hogy a klór kémiai reakcióba lép a vízben lévő szerves anyagokkal, ennek következtében trihalogén vegyületek keletkeznek.
Tudományos kísérletek folyamán bizonyítást nyert, hogy ezek laboratóriumi állatoknál rákkeltő hatásúak. Amerikai tudósok, egy ismert kutató, Robert Morris vezetésével komoly kutatást végeztek az ivóvízben lévő klór emberi szervezetre gyakorolt hatásáról. Munkájuk szoros kapcsolatot tárt fel a klóros vízfogyasztás és a belső szervek rákos megbetegedései között.
Azok, akik 40 évig klóros vizet fogyasztottak, 70%- kal nagyobb eséllyel betegszenek meg rákban, mint azok, akik klórmentes vizet fogyasztottak. Döbbenetes tény, hogy a dohányzás esetén is ugyanilyen százalékos az esélyarány a dohányzó és nemdohányzó ember rákos megbetegedésére. (Egy pohár klóros víz = egy cigaretta elszívása!?)
Megjegyzendő, hogy a víz forralásával leginkább "besűrítjük" a vizet, ilyenkor elsősorban a víz (H2O) távozik belőle.
Óvja az egészséget, mert nem tartalmaz baktériumokat, vírusokat, klórt, szerves kémiai anyagokat, vegyszereket, ipari szennyeződéseket, nehézfémeket, toxikus és rákkeltő anyagokat, hormonokat, így nem mérgezi a szervezetünket, valamint a legtöbb eltávolítandó salakanyagot, méreganyagot tudja felvenni és kiüríteni a szervezetünkből.
Barna István
„vízügyi” szakértő
További kérdésével, észrevételével forduljon a Szakértő rovatban Barna Istvánhoz, aki válaszol a vízzel és víztisztítással kapcsolatos kérdésekre.