Az About.com internetes oldal egyik szerzője, Shereen Jegtvig összeállította azoknak az ételeknek a listáját, amelyek a szénhidrátban és zsírban szegény diéták alapelemei, mert a kutatások szerint csökkentik a vér koleszterinszintjét.
A vitamindús, ásványi anyagban gazdag zöldekhez készítsünk egészséges szószt joghurtból vagy extra szűz olívaolajból, citrommal, zöldfűszerekkel!
Az alacsony kalóriatartalmú spárga folsavban és A-vitaminban gazdag. Levesként, párolva köretként vagy salátában is fogyasztható.
A rendkívül egészséges párolt cukkinit keverjük össze durumtésztával vagy más párolt zöldségekkel!
Változatosan elkészíthető gyógytáplálék. Levesként, töltött formában és szószként is segít megőrizni egészségünket.
Omega-3 zsírsavakban gazdag, ezért jó hatást gyakorol az érrendszer állapotára. Ezenkívül elsőrangú fehérjeforrás. Fogyasszuk friss fűszerekkel pácolva!
A legjobb választás az organikusan nevelt csirke és pulyka. Vegyíthetjük a lista egyéb szereplőivel, például spárgával vagy paradicsommal is.
Az őz és a szarvas nagyon sovány húsféle. Remekül helyettesíthetjük vele a zsírosabb marhahúst.
Ha sűrített húslevessel pároljuk a húst, sokkal egészségesebb lesz, mint ha sütnénk.
Édességek helyett válasszuk a vitaminban és antioxidánsokban gazdag bogyós gyümölcsöket! Salátát is készíthetünk belőlük, egyéb gyümölcsökkel és mézzel.
régóta tudjuk, hogy egy pohár vörösbor karbantartja az érrendszert. Szószokhoz, mártásokhoz is felhasználhatjuk.
Forrás: Ideál.hu >>