Hozzávalók: 4 csomag rétestészta; 2 dkg vaj; 1 ek. nádcukor; 1 ek. reszelt kókusz; 1 ek. méz; 1 csipet fahéj; 1 csipet reszelt citromhéj; 5 dkg darált dióbél
Elkészítés: A kivajazott tepsibe belesimítjuk az első réteslapot, és a tetejét vékonyan megkenjük vajjal. A darát diót, a nádcukrot, a fahéjat valamint a reszelt citromhéjat összekeverjük és egy részét a réteslapra szórjuk. A többi lapot és a diót ugyanígy rétegezzük, majd vékonyan bevágjuk a tészta tetejét és 160 fokra melegített sültőben 40 percig sütjük. Ezalatt 2 dl vizet és 1 evőkanál mézet összeforralunk. Ha a baklava kisült meglocsoljuk vele, a tetejére pedig rászórjuk a kókuszreszeléket.
Forrás: Finom falatok, 2004/1