Azzal kezdődik, hogy a koszorúér falában kárt tesznek a szabad gyökök. Ekkor az erek falán a sérüléseknél simaizomsejtek halmozódnak fel, lerakódást képezve. Ezután az események további alakulása oda vezethet, hogy az erek falára zsír és koleszterinrögök rakódnak.
Ha az erek túl keskenyek lesznek, a vér pedig túl sűrű és rögös, a vérkeringés elzáródhat, s ez már maga a szívroham. Az E vitamin mint antioxidáns nem csak az ereket, de a véráramban található koleszterint is megvédi a szabad gyökök támadásától. Ez a két ok együttesen akadályozza meg a szívroham kialakulását.
Az E vitamin amellett, hogy antioxidáns, számos más módon is véd a szívbetegség és a szívroham ellen. Lelassítja a simaizomsejtek lerakódását az artériafalakra, mely lassan artériaszűkítő lerakódások képződéséhez vezetne.
Az E vitamin a túlzott vérrögképződést is csökkenti – a vérlemezek azon tendenciáját, hogy összeragadjanak, vérrögöket képezzenek, és így növeljék a szívroham és szélütés kockázatát. Jobb módja, ha étrendünket antioxidánsokkal, mint például E vitaminnal egészítjük ki.
Forrás:
Jack Challem, Melissa Diane Smmith: Fókuszban az Evitamin, Alexandra Kiadó, 1999.