A víz, a folyadék olyannyira létfontosságú tápanyag az ember számára, hogy legfeljebb 3 napot bírunk ki nélküle, míg étel nélkül hetekig elvagyunk.
Az emberi testben a víz közreműködik az anyagcsere folyamatokban, javítja a keringést, megfelelő vérnyomást biztosít, közreműködik a szervezet állandó, belső hőmérsékletének szabályozásában, valamint hozzájárul a méregtelenítéshez is.
| Tudta? |
|
Sok-sok szénsavmentes vizet, vagy gyógyteát! Ezen kívül alkalmanként 100%-os frissen préselt gyümölcs- és zöldséglevet, vagy smoothie-t (vízzel készült turmixot) is kortyolgathatunk. Levest is érdemes gyakran fogyasztani, vagy olyan magas víztartalmú, lédús gyümölcsöt, mint a dinnye.
Üdítőitalokat nagyon ritkán fogyasszunk, mert túl magas a cukortartalmuk és sok bennük a mesterséges adalékanyag. A cukormentes változatok sem jelentenek jobb megoldást, ezek ugyanis fokozzák az édességek iránti sóvárgást. Kávét, energiaitalt és alkoholt szintén mértékkel fogyasszunk!
| Tudta? |
|
1989 és 2012 között 29-ről 87%-ra nőtt az ásványvizek kedveltsége Magyarországon. |
Általánosságban elmondható, hogy 20 testkilogrammonként legalább 1 liter vizet meg kéne innunk egy nap! Ez egy 60 kg-os nőnél napi 3 liter vizet jelent. Sajnos ezt a jó tanácsot sokan nem fogadják meg, ezért manapság a lakosság nagy része krónikus vízhiányos.
Egy átlagos nap folyamán nagyon sok folyadékot veszítünk. Nemcsak a verejték von el vizet a szervezettől, hanem a kilégzéskor kilehelt pára is. Tehát a megfelelő mennyiségű folyadékutánpótlás létfontosságú. Különösen akkor, ha meleg van, ha sportolunk, vagy ha idős emberről, gyerekről vagy betegről van szó.
| Tudta? |
| A Washingtoni egyetem felmérése szerint napi 5 pohár víz elfogyasztása 45%-al csökkenti a vastagbélrák, 79%-al a mellrák, 50%-al a hólyagrák esélyét. 8-10 pohár elfogyasztása pedig a hátfájósok 80%-nak csillapította a fájdalmát. |
A szomjúság egy figyelmeztető jelzés, miszerint szervezetünk több folyadékot igényel. A szomjúság viszont egyben a kiszáradás első jele is! Éppen ezért ne csak akkor igyunk, ha szomjasak vagyunk, hanem egész nap, szinte folyamatosan kortyolgassunk. A szomjúság érzet központja a köztiagy hipotalamusz nevű területén van, ez felelős többek között az étvágy szabályozásért is, ezért fordulhat elő, hogy agyunk esetenként nem képes különbséget tenni az éhség és a szomjúság között. Tehát ha ránk jön az ’’úgy ennék valamit” érzés, akkor igyunk meg egy nagy pohár vizet - az esetek többségében ilyenkor tovaszáll a nassolhatnék.
| Tudta? |
| A Washingtoni egyetem felmérése szerint 1 pohár víz kimondottan csökkentette a diétázók 100%-nak éhségérzetét. |
A szomjúságérzet a kor előrehaladtával és betegség esetén azonban egyre kevésbé működő jelzőrendszer - ezért láthatunk a kórházakban sok beteg ágya mellett sóoldattal töltött infúziós palackot. Az idősek és a gyerekek hajlamosak elfeledkezni az ivásról, ezért kínáljuk őket rendszeresen innivalóval!
1. Munkahelyünkön már reggel készítsünk ki asztalunkra egy 2 literes vizes palackot. Ez majd folyamatosan figyelmeztet arra, hogy mennyit ittunk eddig, és még mennyit kell aznap elfogyasztanunk.
2. Ha útnak indulunk, mindig legyen nálunk víz. Erre szoktassuk rá a gyerekeket is.
3. Felkelés után egyből igyunk meg egy pohár vizet!
4. A 100%-os gyümölcsleveket hígíthatjuk vízzel is, kb. fele-fele arányban!
5. A feketekávé és a feketetea koffeintartalma miatt vízhajtó hatású, ezért közvetlenül utánuk mindig igyunk meg egy pohár vizet is.
6. Ásványvíz vásárlásakor nézzük meg a címkén lévő ásványi anyag összetételt! Tudniillik rendszeres ásványvíz fogyasztás esetén egyes ásványi anyagok sajnos egyoldalúan felhalmozódhatnak a szervezetünkben, ami akár káros is lehet, ezért időnként érdemes másfajta vizet vásárolni.
Kató Iringó