Hozzávalók 1 személyre: 1 dl 100%-os narancslé; 4 szem aszalt sárgabarack; 4 dkg sárgarépa; 1 ek. méz; ˝ dl szénsavmentes ásványvíz vagy szűrt víz, 4 ek. joghurt
Elkészítés: Öntsünk fél deci narancslevet egy kisebb edénybe, dobáljuk bele az aszalt barackdarabokat, majd 1-2 percig melegítsük a tűzhelyen, hogy a gyümölcs megpuhuljon. A maradék narancslébe reszeljük bele a sárgarépát, adjuk hozzá a mézet, a joghurtot, valamint a megpuhított barackot a levével együtt. Az egészet turmixoljuk össze, és hűtsük le.
Forrás: Stahl Judit: Büntetlen örömök, 2004, Kulinária Kiadó, Bp.