A hűvös téli esték kiváló „ellenszere” ez a fűszeres finomság. Ha nem csupán fahéjat és szegfűszeget használunk, a hagyományostól eltérő, különösen pikáns italt készíthetünk.
Hozzávalók: 1 liter vörös vagy fehérbor; kevéske nádcukor; ízlés szerinti arányban szegfűszeg, fahéj, narancs- és citromkarikák, reszelt szerecsendió, gyömbér, kardamommag
Elkészítés: Szórjuk a borba a kiválasztott fűszereket, forraljuk föl, ízesítsük egy kevés nádcukorral, majd szűrjük le.